POLLO EN SALSA CON KIKOS

INGREDIENTES:

1 POLLO TROCEADO

1 PIMIENTO VERDE

1 PIMIENTO ROJO

1 CEBOLLA

ACEITE DE OLIVA

AJO EN POLVO

COÑAC

2 BOLSAS DE KIKOS

SAL

ELABORACION:

Trocear en juliana los pimientos y la cebolla yfreirlos. Añadir el pollo y ponerle ajo y sal. Cuando esté dorado añadir 1 vaso de coñac, dejar que el alcohol se evapore y despues echar los kikos. Cerrar la olla rápida y despues de 10 minutos se puede apartar del fuego.

Una receta rápida, sencilla y riquísima.