en el rincon del pozo

PUDIN DE GALLETAS

INGREDIENTES:

- 14 GALLETAS MARIA DORADA
- 3 VASOS DE LECHE
- 120 grs. DE AZUCAR
- 2 SOBRES DE CUAJADA
- CARAMELO LIQUIDO

ELABORACION:

Mezclar la leche, el azucar y la cuajada y ponerlo a calentar en un cazo. Anadir las galletas en trozos. A fuego suave ir removiendo hasta que cueza. Apartar del fuego y pasar la batidora.

En un molde cubrir el fondo con el caramelo, (eso va al gusto) y añadir la mezcla anterior.
Dejar enfriar en el frigorífico.

Despues de un par de horas el postre ya está listo.