en el rincon del pozo

PIPIRRANA

INGREDIENTES:

- 1kg de tomate natural en lata
- 1 cebolleta fresca
- 1 huevo cocido
- Aceitunas negras
- 1 lata de caballa o melva en aceite
- Aceite de oliva
- Sal


ELABORACION:


Cortar los tomates, la cebolla en trozos pequeños y el huevo cocido. Ponerlos en una ensaladera y añadir las aceitunas y la caballa. Poner un chorro de aceite y sazonar. Mezclarlo todo bien. Rectificar de sal o de aceite si es necesario.

Meter en el frigorífico para que se refresque. Servir bien fria.