en el rincon del pozo

TORRIJAS

INGREDIENTES:

- 1 barra de pan

- leche

- 2 huevos

- aceite de girasol

- azucar

- canela en polvo

ELABORACIÓN:

Cortar una barra de pan semidura, ( que tenga por lo menos 3 dias) en rodajas oblicuas, para que sean alargadas.

Poner en un bol la leche, como 1/2 litro y en otro bol los 2 huevos batidos.

Pasar cada rodaja primero por la leche, que se mojen bien y después por el huevo. Freir en el aceite bien caliente. En un plato con papel de cocina dejarlas para que escurran un poco.

Mezclar 100grs de azucar con la canela. Rebozar cada rodaja en la mezcla. 

Y listas para comer.