en el rincon del pozo

PUDIN DE CROASANT

INGREDIENTES:

- 5 croasants
- 1 lata pequeña de leche condensada
- 4 huevos
- 1 cucharada sopera maicena
- Caramelo líquido


ELABORACIÓN:



Cortar los croasanes en rodajas y reservar.

En un bol poner la leche condensada y los huevos y batir bien. Añadir la maicena y mezclar  a mano. Seguir batiendo.
Poner en el fondo del molde ( yo lo he utilizado de silicona, porque es mas fácil de desmoldar) el caramelo líquido. Añadir los croasanes y cubrirlos con la mezcla anterior.

Meter en el horno precalentado a 180ºC al baño maría durante 40 minutos.

Dejar enfriar y servir bien frio.

Tiempo de elaboración: 50 minutos.